hotline Hotline: 0915.818.287 

Bồ câu nhồi nấm

Nguyên liệu: 1 phần ăn

Bồ câu: 1 con khoảng 500g; nấm hương: 30g; nấm truffle: 5g; nấm mỡ: 70g; hành poarô: 20g; thịt ba chỉ: 70g; lá quế tây: 2 lá; muối: 1/2  muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Chế biến và trình bày

Bồ câu bỏ hết phần ruột bên trong. Bằm tất cả các thành phần nấm, hành poireaux xắt nhuyễn, thịt ba chỉ xắt nhuyễn, trộn tất cả lại với nhau, nêm gia vị. Hấp chín khoảng 30 phút lấy ra để ráo. Đem nướng vào lò khoảng 20 phút cho vàng đều. Bồ câu cho ra dĩa để thêm rau ăn kèm.

(Hướng dẫn của bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng Bistro 48 // SGTT Online)

Tin mới hơn
Tin cũ hơn
Sản phẩm nổi bật
Davinmo
Davinmo - Tăng cường sức đề kháng và miễn dịch
Xem nhiều nhất
 

 

Công cụ tiện ích
1001 Mẹo vặt

Cách phân biệt rượu ngoại thật, giả

Tết Nguyên đán đang đến gần, nhiều người muốn mua một vài chai rượu ngoại để đi biếu hoặc dùng tiếp khách cho lịch sự. Thế nhưng, nếu không biết thì vô tình chúng ta bỏ tiền thật mua rượu giả và ít nhiều còn ảnh hưởng tới sức khoẻ.

Món ngon 365 ngày

Quả mọng chống suy giảm trí lực

Các loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi... có thể cải thiện cơ chế bảo vệ não tự nhiên, từ đó giúp giảm quá trình tích lũy chất độc trong não.

Thuốc theo công dụng
Sử dụng thuốc nên biết

Tầm quan trọng của vitamin D3 với cơ thể con người

Theo ước tính của các chuyên gia, 40-50% dân số trên thế giới thiếu vitamin D. Nghiên cứu ở Thái Lan và Mã Lai cho thấy cứ 100 người thì có khoảng 50 người thiếu vitamin D. Riêng ở Nhật và Hàn Quốc, tỉ lệ thiếu vitamin D lên đến 80-90%.

Chăm sóc bé đúng cách

Chăm sóc trẻ bị ban nhiệt do nóng

Ban nhiệt là tổn thương da phổ biến ở trẻ em vào mùa hè. Ban nhiệt thường không nguy hiểm song nếu không chăm sóc đúng cách sẽ làm bệnh lâu lành, thậm chí có biến chứng gây nhiễm khuẩn.

Phụ nữ mang thai nên biết
Sức khỏe tình dục

Tại sao bạn gái hay bị lãnh cảm?

Rất nhiều nữ giới cho dù không có khoái cảm cũng không quan tâm đến. Trái lại cảm thấy chỉ càn nằm trên giường để cố hoàn thành nghĩa vụ… Đó là trường hợp nữ giới bị lãnh cảm và là “chuyện không hề nhỏ” đối với sức khỏe, cuộc sống gia đình.

Bài thuốc hay
Nhà thuốc
Phòng khám
Davinci France Ginkgo Davinci France Omega 3  Davinci France Calcium Thymomodulin Eye USA Chelated Zinc USA Eye USA Si rô Davinmo  Thuốc bổ gan Livercom Cereford - trị thiếu máu Gartrinal Bone - Glu Fossapower - phòng loãng xương Morganin Cefpodoxime -chữa viêm gan  Inter-vas - bổ sung vitamin GodEye Vitabase Vị thuốc nam Cây thuốc quý Bài thuốc dân gian Phòng khám đa khoa Phòng khám nhi Phòng khám da liễu Viêm họng Đau mắt Đau đầu Đau bụng Dinh dưỡng Đau lưng Trị mụn Bệnh trĩ Đau dạ dày Phụ nữ Trẻ em Người cao tuổi Ung thư