Món canh ngon này nấu rất nhanh, đơn giản mà lại thanh mát và giàu dinh dưỡng. Mời bạn tham khảo cách làm để thực hiện ngay cho bữa tối nay.

Đi Tây Nguyên, du khách thường được thưởng thức các loại sản vật rừng. Phổ biến nhất là heo rừng. Bây giờ heo rừng người dân nuôi bày bán công khai. Món ăn thường gặp nhất là heo rừng hấp xả, bán ở hầu hết các quán ăn, nhà hàng ở Tây Nguyên. Gọi món, chỉ một lát sau, bạn đã có dĩa thịt heo rừng được xắt thật mỏng, thịt hồng tươi, da dày nhưng rất trong,

Gần giống như món cà ri Ấn Độ với vị đậm đà và cay, món cà ri (kari) Malaysia là món ăn quốc hồn quốc túy hàng ngày của người dân Malaysia.

Miền Đông Nam bộ là xứ sở của các loài tre, nứa, lồ ồ. Măng từ lâu là một đặc sản rất đặc trưng và độc đáo của vùng này. Miền đông làm măng chua như làm dưa cải chua ở đồng bằng. Từ măng chua có thể phối hợp với các thực phẩm khác làm được nhiều món ẩm thực lạ, ngon miệng và hấp dẫn.

Đồng bào dân tộc Khmer có những món ăn đặc trưng riêng như bánh gừng, bánh ống, bún sim lo, bún nước lèo... Riêng “mắm bò hóc”, một món ăn hương vị đậm đà của dân tộc Khmer, góp hương sắc cho văn hóa ẩm thực miền Tây.

Món ăn này có hương vị rất hấp dẫn, đặc biệt thích hợp trong tiết trời giá lạnh. Mời bạn trổ tài để bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Dân “ghiền” gỏi đu đủ không ai không biết đến gỏi đu đủ ở công viên Lê Văn Tám phía đường Hai Bà Trưng, quận 1. Đặc điểm của “quán” ở đây hơi lạ là không bàn, không ghế. Quán có mặt bằng đàng hoàng nhưng khách thì lại ngồi trên… vỉa hè. Khách đến, được phát một miếng giấy các tông rồi tự tìm một gốc cây nào đó để lót ngồi. Dù là xe số hay xe tay ga đến đây đều được bình đẳng như nhau.

Nguyên liệu: 1 phần ăn - Bồ câu: 1 con khoảng 500g; nấm hương: 30g; nấm truffle: 5g; nấm mỡ: 70g; hành poarô: 20g; thịt ba chỉ: 70g; lá quế tây: 2 lá; muối: 1/2  muỗng cà phê; tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Cá rô phi chế biến được rất nhiều món, từ nướng, chiên, hấp, nấu canh. Trong đó có món cá rô phi nướng sả rất bình dân nhưng không kém phần độc đáo!

Cách đây khoảng 40 năm, Cái Răng (Cần Thơ) và Thủ Đức (Sài Gòn) là hai nơi nổi tiếng với món nem, mà đặc biệt là nem nướng. Nhờ nằm cách thành phố nên khách đến ăn ngoài việc tận hưởng hương vị độc đáo của món ngon, còn vừa đón nhận không khí trong lành của những thị trấn còn mang dáng dấp miệt vườn. Nhưng rồi không hiểu sao nem nướng lại tàn lụi ở cả hai nơi? Những người ăn nem nướng năm xưa không sao quên được cái thú ăn uống thời trước!